গ্রহ যে কঠিন সময়ের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে তা নতুন কিছু নয়। সেজন্য আমাদের বেঁচে থাকার জন্য সব ক্ষেত্রেই উদ্ভাবন দরকার। এখানেই উল্লম্ব চাষ ছবির মধ্যে আসে। এটি ভিতরে মাটি ছাড়াই উল্লম্বভাবে স্তুপীকৃত ট্রেতে তাজা খাবার বাড়ানোর একটি উপায়, যা একটি গবেষণা পরামর্শ অনুসারে বছরে গড়ে 25% বৃদ্ধি পেয়ে 32.000 সালের মধ্যে $2030 বিলিয়ন পৌঁছাতে পারে। এবং যদি আমরা আমাদের বিনিয়োগে সেই সুবিধাগুলির কিছু সংগ্রহ করতে চাই শেয়ারে, এটা আমাদের জানা দরকার...
উল্লম্ব চাষ কেন বাড়ছে?
জনসংখ্যা বৃদ্ধি
অনুযায়ী মতে ওয়ার্ল্ড রিসোর্স ইনস্টিটিউট, ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যা এবং বিস্তৃত মধ্যবিত্তদের খাওয়ানোর জন্য এখন থেকে 69 সালের মধ্যে খাদ্য উৎপাদন 2035% বৃদ্ধি করতে হবে। উল্লম্ব খামারগুলি ঐতিহ্যবাহী খামারগুলির চেয়ে বেশি খাদ্য উত্পাদন করে, কারণ আলো, জল, জলবায়ু এবং পুষ্টির মতো উপাদানগুলিকে অনেক দ্রুত হারে সারা বছর ধরে গাছপালা বৃদ্ধির জন্য অপ্টিমাইজ করা হয়।
বিশ্বব্যাপী জনসংখ্যা বৃদ্ধি। সূত্র: মিশিগান স্টেট ইউনিভার্সিটি
জল অভাব
জাতিসংঘের অনুমান যে বিশ্ব সরবরাহ Agua দশকের শেষ নাগাদ চাহিদার তুলনায় 40% কম হবে। এর বেশিরভাগই কৃষির কারণে, যা আমাদের মূল্যবান জলের রিজার্ভের তৃষ্ণার্ত ব্যবহারকারী: বিশ্বের 70% স্বাদু জল কৃষিতে যায়। উল্লম্ব চাষ ঐতিহ্যগত খামারের তুলনায় 90% পর্যন্ত কম জল ব্যবহার করে কারণ একই জল বারবার পুনর্ব্যবহার করা যেতে পারে৷ বিশ্বব্যাপী জলের প্রাপ্যতা৷ সূত্র: un.org
হারাচ্ছে আবাদি জমি
গত 40 বছরে, আমরা আমাদের আবাদযোগ্য জমির এক তৃতীয়াংশ, অর্থাৎ ফসল ফলানোর জন্য সক্ষম জমি হারিয়েছি। মাটির ক্ষয় ও দূষণের কারণে এমনটি হয়। উল্লম্ব খামারগুলি একটি মাঠ খামারের এক শতাংশেরও কম জমি ব্যবহার করে, কারণ গাছপালা উঁচু-নির্মিত পরিবেশে একে অপরের উপরে স্তুপীকৃত থাকে। এবং যেহেতু উল্লম্ব খামারগুলি ক্লোজ-লুপ সিস্টেম, তাই পরিবেশে কৃষি রাসায়নিকের কোন প্রবাহ নেই, অন্যদের মধ্যে ফসলি জমির ক্ষতি এবং জল দূষণের একটি প্রধান কারণ।
গ্লোবাল মাটির মানের গ্রাফ। সূত্র: বিশ্ব মৃত্তিকা সম্পদ
সামাজিক বিবেক易
ভোক্তারা তাদের খাদ্যের স্থায়িত্ব এবং রাসায়নিকের বিষয়ে ক্রমবর্ধমান উদ্বিগ্ন। একটি বিশ্লেষণ অনুসারে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রি হওয়া 70% তাজা পণ্যে ধুয়ে ফেলার পরেও কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ ছিল। কারণ অভ্যন্তরীণ উল্লম্ব খামারগুলি বাইরের পরিবেশ থেকে সম্পূর্ণ বিচ্ছিন্ন, কার্যত কোনও কীটপতঙ্গ নেই এবং কোনও কীটনাশক বা হার্বিসাইডের প্রয়োজন নেই৷ প্রকৃতপক্ষে, গাছপালা এমন পরিষ্কার অবস্থায় বেড়ে উঠতে পারে যে খাওয়ার আগে তাদের ধুয়ে ফেলার প্রয়োজন নেই।
জলবায়ু পরিবর্তন️
খরা এবং বন্যার মতো চরম আবহাওয়ার ঘটনাগুলির ফ্রিকোয়েন্সি গত 50 বছরে পাঁচগুণ বেড়েছে। এই ঘটনাগুলি ফসল এবং ফসলের কার্যকারিতার উপর বড় নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। কিন্তু উল্লম্ব খামারগুলিতে উত্পাদিত খাদ্যগুলি সারা বছর জলবায়ু এবং ঋতু পরিবর্তনের জন্য অভ্যন্তরীণ পরিবেশে জন্মায়।
সাপ্লাই চেইন ঝুঁকি
বিশ্বের প্রায় 14% খাদ্য পরিবহণের সময় নষ্ট হয়ে যায় এবং মানুষ গ্রাম থেকে শহুরে এলাকায় যাওয়ার কারণে এটি আরও খারাপ হচ্ছে। এই সমস্যাগুলি গত দুই বছরে হাইলাইট করা হয়েছে, যখন মহামারী সরবরাহের ব্যাঘাত, অবিশ্বস্ত ফসল কাটা এবং যুদ্ধের প্রাদুর্ভাবের কারণে বিশ্বব্যাপী খাদ্যের দাম মার্চ মাসে সর্বকালের সর্বোচ্চে পৌঁছেছিল। উপরন্তু, রাশিয়া ও ইউক্রেনের মধ্যে দ্বন্দ্ব এবং এর প্রভাব ফসল ও উদ্ভিজ্জ তেলের সরবরাহ খাদ্য নিরাপত্তায় সরকারের আগ্রহ বাড়িয়েছে। উল্লম্ব খামারগুলি সরাসরি শহরগুলিতে তৈরি করা হয়, যা শেষ ভোক্তাদের জন্য পরিবহন সময় এবং খরচ মারাত্মকভাবে হ্রাস করে। এভাবে একটি দেশের খাদ্য নিরাপত্তা উন্নত হয়।
সারা বছর আমরা দেখেছি কিভাবে সাপ্লাই চেইন বন্ধ স্টক বিনিয়োগকে প্রভাবিত করেছে। সূত্র: অ্যান্টেলো।
গ্রিনহাউস গ্যাসের নির্গমন
বিশ্বের গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের প্রায় এক চতুর্থাংশ খাদ্য উৎপাদন করে। উল্লম্ব চাষ মাঠ চাষ, ফসল সংগ্রহ এবং চূড়ান্ত পণ্য পরিবহনের কারণে নির্গমন হ্রাস করে, যেহেতু ক্ষেতে লাঙ্গল বা ফসল কাটা বা দীর্ঘ দূরত্বে পণ্য পরিবহনের প্রয়োজন হয় না।
কৃষি খাদ্য উৎপাদন জলবায়ু সংকটে অবদান রাখে। সূত্র: লা ভায়া ক্যাম্পেসিনা।
এটা সব মহান শোনাচ্ছে, কিন্তু এই সব সঙ্গে কিছু ভুল আছে?樂
সত্য হল যে হ্যাঁ... উল্লম্ব খামারগুলির জন্য একটি বড় প্রাথমিক বিনিয়োগ এবং বিদ্যুৎ সরবরাহের সরঞ্জামগুলির সাথে যুক্ত বড় শক্তি খরচ বিলের প্রয়োজন যেমন গ্রো লাইট, ওয়াটার পাম্প, হিটার, সেন্সর, হিউমিডিফায়ার ইত্যাদি। উল্লম্ব চাষ অবশ্যই বিশ্বের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সমস্যার সমাধান করতে সাহায্য করতে পারে, কিন্তু কি মূল্যে? ভোক্তারা কি সত্যিই একটি উল্লম্ব খামারে উত্পাদিত সবজির প্যাকেজের জন্য একটি ঐতিহ্যবাহী খামারে উত্পাদিত একটির তুলনায় কয়েকগুণ বেশি অর্থ প্রদান করতে ইচ্ছুক? সুতরাং উল্লম্ব চাষের উচ্চ আকাঙ্খা পূরণের জন্য, এটি অনেক সস্তা হতে হবে, অথবা এটির জন্য ঐতিহ্যগত কৃষকদের দেওয়া কিছু ভর্তুকি ক্যাপচার করতে, এই ভিত্তিতে যে এটির পরিবেশগত খরচ অনেক কম।
কোন স্টক বিনিয়োগ সুযোগ?
এই মুহূর্তে উল্লম্ব চাষ সম্পর্কিত স্টকগুলিতে বিনিয়োগের খুব বেশি সুযোগ নেই, অন্তত আপাতত। এটি এই সেক্টরের মধ্যে স্টকগুলিতে বিনিয়োগ করা কঠিন করে তোলে৷ উদাহরণস্বরূপ, আমেরিকান কোম্পানি৷ এরোফার্মস বিশ্বের সবচেয়ে পরিচিত উল্লম্ব খামারগুলির মধ্যে একটি রয়েছে এবং হোল ফুডস এবং অ্যামাজন ফ্রেশের মতো কোম্পানিগুলিকে গ্রাহক হিসাবে গণনা করে৷ গত বছর এই কোম্পানির মাত্র কয়েক মিলিয়ন ডলারের টার্নওভার ছিল। অবশ্যই, কোম্পানির নিজস্ব অনুমান অনুযায়ী, তারা 500 সাল নাগাদ $2026 মিলিয়নেরও বেশি উপার্জন করবে এবং তার আগের বছর লাভজনক হবে বলে আশা করছে। তার অনুমানগুলি লবণের দানা দিয়ে নিতে হবে, তবে সেগুলি অর্জন করতে পারলে এটি একটি চিত্তাকর্ষক কীর্তি হবে।
Aero Farms বৃদ্ধি প্রত্যাশা. সূত্র: সিকিং আলফা
কোম্পানিটি 1.200 বিলিয়ন ডলারের চুক্তিতে একটি বিশেষ উদ্দেশ্য অধিগ্রহণ কোম্পানি (SPAC) এর সাথে একীভূত হয়ে জনসাধারণের কাছে যাওয়ার প্রক্রিয়ায় ছিল, কিন্তু অনির্দিষ্ট কারণে গত অক্টোবরে চুক্তিটি বাতিল করে। তবুও, কোম্পানিটিকে আপনার রাডারে রাখা মূল্যবান যদি এটি জনসাধারণের জন্য আরেকটি প্রচেষ্টা করে। অন্যান্য হাই-প্রোফাইল উল্লম্ব কৃষি কোম্পানিগুলি আপনার রাডারে রাখার যোগ্য (যদি তারা কখনও প্রকাশ্যে যায়) ছায়াময় কৃষি, প্রচুর, ফসল এক, কালেরা, ইনফার্ম y কৃষিকুল.
এই খাতে শেয়ারে বিনিয়োগের কোন বিকল্প আছে কি?類
উল্লম্ব কৃষি খাতে স্টক বিনিয়োগ করার আরেকটি বিকল্প উপায় আছে, যেমন গ্রো লাইট, জলবায়ু নিয়ন্ত্রণ ডিভাইস, জলের পাম্প, সেচ সরঞ্জাম ইত্যাদি তৈরি এবং বিক্রি করে এমন কোম্পানিগুলিতে বিনিয়োগ করা। এই ক্ষেত্রে আমরা এমন কোম্পানিগুলিতে বিনিয়োগ করি যেগুলি একটি শিল্পের জন্য একটি চূড়ান্ত পণ্য উত্পাদন করার জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম সরবরাহ করে, এমন সংস্থাগুলির পরিবর্তে যেগুলি নিজেই চূড়ান্ত পণ্য সরবরাহ করে। এটি টেকসইভাবে লাভজনক হতে পারে তা প্রমাণিত না হওয়া পর্যন্ত শিল্পে বিনিয়োগ করার জন্য এটি একটি কম ঝুঁকিপূর্ণ উপায় হতে পারে৷ এই ধরনের স্টক বিনিয়োগ করার জন্য দুটি সেরা কোম্পানি হল হাইড্রোফর্ম (HYFM) এবং স্কটস মিরাকল-গ্র (এসএমজি)। আগেরটি একটি পিওর-প্লে কোম্পানি, অন্যদিকে স্কটস মিরাকল-গ্রো ভোক্তা লন এবং বাগান পণ্য বিক্রি করে। তবুও, এর ব্যবসার অংশটি হাইড্রোপনিক্সের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে (উল্লম্ব খামারগুলিতে ব্যবহৃত ক্রমবর্ধমান পদ্ধতির নাম) 2016 থেকে 2021 সাল পর্যন্ত এর বিক্রয় দশগুণেরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে এবং এখন কোম্পানির মোট বিক্রয়ের 30% প্রতিনিধিত্ব করে।